Cebola Caramelizada

Ingredientes

• 2 Cebolas médias
• 1 e meia Colher (sopa) de manteiga
• Meia colher (chá) de açúcar mascavo

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro descasque as cebolas e corte em rodelas, de preferência não muito finas.

• 2

  Coloque a manteiga em uma frigideira grande, derreta e em seguida acrescente as cebolas.

• 3

  Deixe no fogo médio até que as cebolas comecem a ficar moles e transparentes, sem queimar.

• 4

  Abaixe o fogo, espalhe as cebolas por toda a frigideira e polvilhe o açúcar mascavo por cima, deixando caramelizar de 5 à 10 minutos, sempre mexendo para que o açúcar não queime, e para que os gomos da cebola soltem uns dos outros.

• 5

  Assim que a cebola estiver bem macia e caramelizada, desligue o fogo e está pronto!