Pão de Hambúrguer Caseiro

Ingredientes

• 600g de Farinha de trigo
• 2 Tabletes de fermento fresco (30 g) ou 15g de fermento seco
• 2 Xícaras (chá) de água
• 2 Colheres (sopa) de margarina
• 2 Colheres (chá) de sal
• 1 Colher (sopa) de açúcar
• 2 Colheres (sopa) de sementes de gergelim
• Gema para pincelar

Etapas de Preparo

• 1

  Em um vasilha misture o fermento, o açúcar e a água, e deixe descansar por 5 ou 10 minutos, coberto com um pano.

• 2

  Em um bowl misture a farinha, a margarina, o sal e a mistura do fermento.

• 3

  Depois de misturar, coloque a massa em uma bancada com um pouco de farinha, e sove por 10 minutos, ou você pode usar o processador ou batedeira planetária.

• 4

  Em seguida deixe descansar por 30 minutos no bowl, coberto com um pano ou plástico filme.

• 5

  Agora divida a massa em 18 porções, ou na quantidade que quiser, de acordo com o tamanho dos pães que quer fazer.

• 6

  Coloque os pães em uma ou duas assadeiras untadas, cubra com um pano e deixe descansar mais uma vez, por 1 hora, para dobrar de tamanho.

• 7

  Preaqueça o forno a 200°C.

• 8

  Pincele a gema sobre as massas e polvilhe com as sementes de gergelim.

• 9

  Leve ao forno preaquecido para assar a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até que cresçam e fiquem dourados por cima. Ele estará pronto quando a cobertura estiver levemente crocante e o pão macio. E está pronto!