Pão de Leite

Ingredientes

• 500g de Farinha de trigo
• 3 Colheres (sopa) de açúcar
• 10g de Fermento biológico seco (1 sachê)
• 2 Ovos
• 1 Colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 Xícara (chá) de leite morno
• 1 Colher (chá) de sal
• Gema para pincelar

Etapas de Preparo

• 1

  Em um bowl ou vasilha, misture bem a farinha, o sal e o açúcar. Em seguida acrescente o fermento e misture novamente.

• 2

  Agora acrescente os ovos, a margarina e o leite morno, misturando e amassando com as mãos.

• 3

  Coloque a massa em uma bancada ou mesa e continue amassando e sovando, até ficar lisa e homogênea, por aproximadamente 15 minutos. Se precisar pode acrescentar um pouco mais de farinha.

• 4

  Coloque a massa de volta para o bowl ou vasilha, cubra com um pano ou mesmo um plástico filme, e deixe descansar por 1 hora, para a massa dobrar de tamanho.

• 5

  Depois você deve dividir a massa na quantidade de pães que desejar. Dê preferência para tamanhos pequenos ou médios.

• 6

  Faça as bolinhas, ou se quiser abra a massa e enrole para dar um outro formato.

• 7

  Coloque os pãezinhos em uma forma untada com um pouco de manteiga e farinha, lembrando de deixar espaço entre eles para que os pães cresçam. Cubra a forma com um pano ou plástico filme e deixe descansar por mais 45 minutos, para crescer mais.

• 8

  Preaqueça o forno a 180°C.

• 9

  Depois que as massas descansaram, pincele com a gema de ovo por cima e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. E estão prontos!