Purê de Maçã

Ingredientes

• 6 Maçãs (Fuji)
• 3 Colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 Colher (sopa) de suco de limão (Tahiti)
• Meia xícara (chá) de água
• Canela em pó a gosto

Etapas de Preparo

• 1

  Comece descascando as maçãs, retirando as sementes e cortando em pedaços pequenos.

• 2

  Coloque as maçãs em uma panela, acrescente o suco de limão, a água e o açúcar, tampe e leve ao fogo baixo para cozinhar, até as maçãs ficarem bem macias.

• 3

  Depois, coloque essa mistura em um processador e bata até chegar na textura de um purê. Se for necessário, acrescente um pouco mais de água.

• 4

  Na hora de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima. Esse purê acompanha muito bem pratos com carne assada e batatas, mas também pode ser consumido como sobremesa!