Sagu de Chocolate

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de sagu
• 1 Litro de leite
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• 100g de Chocolate em pó
• 1 Canela em pau
• 1 Colher (sopa) de licor de chocolate (ou conhaque)

Etapas de Preparo

• 1

  Comece deixando o sagu de molho no leite por 30 minutos.

• 2

  Depois cozinhe o sagu nesse mesmo leite, em fogo médio, e acrescente a canela em pau. Deixe cozinhar até o sagu começar a ficar transparente, mexendo sempre para não grudar.

• 3

  Retire a canela em pau, acrescente o açúcar, o chocolate em pó e o licor de chocolate (ou conhaque), e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre para ficar ainda mais cremoso.

• 4

  Em seguida retire do fogo, distribua em porções individuais ou em uma grande tigela de porção única, e deixe esfriar.

• 5

  Quando estiver frio, leve para a geladeira e sirva quando estiver gelado. Bom apetite!